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芒果露水斑是海南反季节芒果生产的主要病害。有关芒果露水斑的发病机理通常理解为病理性病害和生理病害两种。病理研究表明露水斑由枝状从枝菌引发,市面很多杀菌剂针对该靶标有很好的治疗效果。也有部分人认为芒果露水斑属于生理性病害,与果期药肥管理有关,如920过量过度使用,破坏果皮蜡质层,果肉细胞壁变薄,枝条郁蔽、湿度大。生产实践研究表明:芒果露水斑发病与果期钙营养缺乏有关。
钙元素是果实发育的重要元素,其构成果肉细胞壁骨架结构,稳定细胞结构和细胞内渗透压平衡。由于在芒果树体内移动性差,在果实发育阶段如不能提早补充,容易发生缺钙现象。芒果果实缺钙容易引发裂果、果实水烂、空心、贮藏期短等症状。缺钙还会导致芒果果实蜡粉少,严重的没有蜡粉,而芒果露水斑多发生在果实无蜡粉的芒果上。
针对这种现象,我们在不同果园做了系列验证试验。在台农芒果小果期-中果期,连续使用有机螯合钙1000-1500倍,3-5次。果实蜡粉上的早、果粉厚、露水斑明显减少或没有发病。由此可以推断:芒果果实露水斑与果实蜡粉有关,芒果果实的蜡粉与钙营养的补充有关,提早、定量补充钙肥可有效预防芒果露水斑。
在生产实践中,尤其是常有露水斑发生的果园,可在芒果幼果期-果实膨大期定期定量叶面补充钙肥,不仅可以促进果实上粉、预防露水斑。而且可以强化果实细胞壁,预防裂果、空心、水烂、提升果实抗病性。
如何通过综合管理预防芒果露水斑?
(1)进入果实发育中后期,减少乳油类生长调节剂的使用,防止果实过度膨大导致的品质劣变和果皮细胞蜡质层被破坏。防止果实细胞壁变薄、水烂、空心、海绵组织病等生理病害。
(2)定期喷施保护性杀菌剂,防止病菌侵染。
(3)在定果后,定期叶面喷施有机螯合钙肥,为果实直接补充钙质营养,强化果肉细胞,促进果实上粉,预防露水斑。
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